Pupilo del famoso Carlos Alberto Dumas Lagos, más conocido como “Gato” Dumas, (cocinero argentino fallecido en 2004), hoy, Iván Ortega afila los cuchillos y encara nuevos desafíos personales junto a sus amigos de hace 15 años: Fernando Ramírez y Emanuel Soley.
Representando la provincia ante los ojos del mundo, el empresario gastronómico grabó dos episodios de «El tío y el sobrino» en el hotel Amerian de Puerto Iguazú, dando vida a la iniciativa del Honorable Senado de la Nación Argentina y especialmente, por la senadora Maggie Solari Quintana, fiel defensora de la comida coreana.
Durante dos capítulos, Martin y Esteban, los protagonistas del ciclo televisivo, le enseñarán a hacer «ñoquis de arroz con salsa picante», mientras, él les mostrará cómo hacer una fantástica sopa de «borí- bori». Dicho producto será transmitido en el prime time de la TV coreana fomentando la integración cultural, ente Argentina y dicho país asiático. Además, se expandirá por cable a todo el Caribe, América TV de Buenos Aires y la TV misionera.
Hoy, el hombre que se convirtió en chef después de un paso frustrado por la actuación, sigue transformando la gastronomía regional en una pasión. “Soy un hombre con suerte”, asegura y a las pruebas nos remitimos.
