El creador de contenido que recorre el país mostrando rincones, historias y gastronomía local llegó a Posadas y transformó su visita en una guía foodie express. “Te voy a mostrar tres cosas que comí en Posadas para que tengas en cuenta en tu próximo viaje”, adelantó en uno de sus vlogs, donde combinó humor, datos culturales y degustaciones en tiempo real.
La primera parada fue bien callejera: la rapadura. Comprada en un kiosco y disfrutada en una plaza, Lucho la definió como “un bloque macizo de azúcar de caña”, intenso y muy dulce. Entre risas, la comparó con el azúcar humedecido del tarro de la cocina y la recomendó especialmente para acompañar mates bien amargos. Además, destacó un dato clave: la producción de rapadura es el sustento de muchas familias misioneras. Veredicto final: “Aprobadísima”.
El recorrido siguió en pleno centro posadeño, en Café Colón, donde probó el mbeyú, una preparación típica de la herencia guaraní-española. “Pensá en una chipa, pero versión tortilla”, explicó, mientras contaba su origen histórico ligado a la época de los jesuitas y a la alimentación de los mensú. El plato llegó acompañado de cocido quemado, pero no cualquier versión: una especial con azúcar mascabo, naranja y jengibre, que ganó premios en ferias locales. “Si venís a Posadas, no podés irte sin probar esta delicia”, aseguró, cerrando la experiencia con una pregunta directa a sus seguidores: ¿cuál te animás a probar primero?
